在五年(2015年至2019年)期间,越南虾类行业在生产和出口方面均取得了积极成果。对虾养殖面积平均每年增长1.4%,而产量平均增长5.7%,这主要归功于南美白对虾生产力的提高。五年来,白脚虾的产量持续增长,并猛增了近41%,平均每年增长9%。同时,黑虎虾产量平均增长1.2%,五年后仅增长3.1%,与白腿虾相比,生产力没有明显变化。
过去5年中,虾的出口年均增长4%,同比增长不稳定。五年之后,由于强劲的增长,南美白对虾的出口在虾产品出口中变得越来越占主导地位。
冷冻虾产品仍占越南虾总出口的很大一部分。在某些主要市场(美国,欧盟,日本)中,加工虾只占很大比例。加工虾的比例在美国最高。
在过去的五年中,越南的六大虾类进口市场包括欧盟,美国,日本,中国和韩国,占进口总值的81-85%。
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